Omega-3-Fettsäuren – warum sind sie so wichtig?

Ein gesunder Omega-3-Fettsäuren Spiegel - warum er wichtig ist und wie man ihn auf pflanzlichem Weg erhöhen kann

Einleitung

Omega-3-Fettsäuren spielen eine sehr wichtige Rolle für unsere Gesundheit. Leider ist bei den meisten Menschen der Spiegel dieser essenziellen Fettsäuren zu niedrig. In diesem Blogpost erfährst du, warum ein ausreichender Omega-3-Spiegel so wichtig ist, warum er oft erniedrigt ist und wie du deinen Omega-3-Spiegel auch als Vegetarier oder Veganer auf natürliche Weise erhöhen kannst.

Was sind Omega-3-Fettsäuren und warum sind sie wichtig?

Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren sind EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). Sie sind unverzichtbar für zahlreiche Prozesse in unserem Körper. Omega-3:

Warum ist ein guter Omega-3-Spiegel so wichtig?

Omega-3-Fettsäuren, allen voran EPA und DHA, haben viele positive Effekte auf unsere Gesundheit. Sie…

• sind wichtig für das Gehirn und die kognitiven Fähigkeiten
• regulieren Entzündungen im Körper
• können das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken
• unterstützen ein gesundes Immunsystem
• haben eine positive Wirkung auf unsere Stimmung und psychische Gesundheit

Es ist daher sehr wichtig, einen ausreichenden Spiegel dieser Nährstoffe im Körper zu haben.

Warum haben die meisten Menschen zu wenig Omega-3 im Blut?

In unserer modernen Ernährung gibt es meist ein Ungleichgewicht zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Wir nehmen über die Nahrung viel mehr Omega-6 zu uns als Omega-3. Omega-6 sind beispielsweise stark enthalten in Pflanzenölen wie Sonnenblumenöl.

Gleichzeitig essen die meisten Menschen zu wenige natürliche Lieferanten von Omega-3 wie fettreichen Fisch, Leinsamen oder Walnüsse. Aus diesem Grund ist bei vielen der Omega-3-Spiegel im Blut erniedrigt.

Wie kann man den Omega-3-Spiegel auf pflanzliche Weise erhöhen?

Auch als Vegetarier oder Veganer gibt es gute Möglichkeiten, die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zu steigern:

• Leinsamen & Leinsamenöl: Leinsamen enthalten besonders viel ALA, eine Omega-3-Fettsäure. Am besten 1-2 Esslöffel Leinsamen pro Tag einnehmen.

• Walnüsse: Wie Leinsamen liefern auch Walnüsse veganes Omega-3 in Form von ALA. Eine Handvoll Walnüsse täglich kann den Spiegel deutlich anheben.

• Chia-Samen: Chiasamen enthalten ebenfalls nennenswerte Mengen an ALA. Sie lassen sich prima in Smoothies, Porridge oder Backwaren einbauen.

• Algenöl: Algen können die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA liefern. Als Nahrungsergänzung gibt es Algenöle in Kapselform.

• Mikroalgen: Mikroalgenpulver aus Chlorella oder Spirulina ins Müsli oder Smoothies mischen. Sie liefern pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.

• Hanföl: Enthält etwas ALA und kann zum Kochen und Backen verwendet werden.

• Baumnüsse: Auch Baumnüsse steuern eine geringe Menge ALA bei.

Also auch ohne Fisch lässt sich über eine ausgewogene pflanzliche Ernährung ein gesunder Omega-3-Spiegel erreichen!

Es gibt also auch die Möglichkeit Omega-3-Fettsäuren zu supplementieren. Ich habe dies mit den veganen Omega-3 Kapseln aus Algenöl, wie denen von natural elements gemacht.

Fazit

Ein optimaler Omega-3-Spiegel ist sehr wichtig für die Gesundheit. Mit Leinsamen, Walnüssen, Algenprodukten und Co. kann man auch als Vegetarier die Aufnahme deutlich steigern. Probiere verschiedene Omega-3-Lieferanten aus und gestalte so deine Ernährung noch etwas gesünder.